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养老机构在膳食管理上,注重个性化与科学性的结合,以专业的营养师团队为后盾,为每位老人量身定制适合其健康状况的饮食方案。在食材的选择上,养老机构采取统一采购,确保食品新鲜多样,为老人们提供色香味俱佳的健康美食。针对患有特殊疾病的老人,养老机构还会提供专门的治疗性饮食方案,帮助控制病情,延缓疾病发展,缓解病痛。
以下是一份养老院一周的营养膳食菜单,仅供您参考:
星期一:
早餐:燕麦粥、蒸蛋、烤面包、牛奶
午餐:红烧鱼、炒时蔬、红枣枸杞银耳汤、糙米饭
晚餐:虫草花蒸鸡胸肉、炒菠菜、紫薯山药粥、酸奶
星期二:
早餐:玉米糊、水煮蛋、煎饼、豆浆
午餐:番茄炖牛腩、炒胡萝卜片、冬瓜排骨汤、荞麦饭
晚餐:清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、红豆薏米粥、橙子
星期三:
早餐:小米粥、煎蛋、烤红薯、酸奶
午餐:宫保鸡丁、炒西兰花、海带豆腐汤、糙米饭
晚餐:虫草花蒸蛋、炒生菜、红枣莲子粥、香蕉
星期四:
早餐:豆浆、煮鸡蛋、蒸馒头、蜂蜜
午餐:红烧茄子、炒土豆丝、玉米排骨汤、荞麦饭
晚餐:清蒸带鱼、凉拌莴苣、红薯小米粥、苹果
星期五:
早餐:牛奶、煎蛋、面包、蜂蜜
午餐:土豆炖牛肉、炒菠菜、西红柿鸡蛋汤、糙米饭
晚餐:虫草花炒蛋、炒胡萝卜片、红枣枸杞粥、橙子
星期六:
早餐:燕麦粥、水煮蛋、烤面包、豆浆
午餐:宫保虾球、炒西兰花、紫菜蛋花汤、荞麦饭
晚餐:清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、红豆薏米粥、香蕉
星期日:
早餐:玉米糊、煎蛋、煎饼、牛奶
午餐:红烧排骨、炒胡萝卜片、冬瓜排骨汤、糙米饭
晚餐:虫草花蒸鸡胸肉、炒菠菜、红枣莲子粥、苹果
以上菜单仅供参考,具体膳食安排还需根据老人的身体状况和口味进行调整。在养老机构,专业的营养师会根据老人的健康状况和需求,精心调配每一道菜品,让老人们在享受美食的同时,也能摄取到均衡的营养。
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2024-07-27 01:58:11回复
2024-07-31 06:39:21回复