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健康饮食一直是人们所注重的话题，但是很多时候我们并不知道什么样的饮食才是真正健康的。随着科技和生活水平的提高，我们已经摆脱了温饱问题，但却出现了吃得太好而导致肥胖、心血管疾病等问题。
那么究竟该如何才能拥有真正健康的饮食呢？
要明确一点，真正健康的饮食不是指只吃素或者只吃某一类高营养食物。相反，它强调均衡搭配、多样化，并且根据个人情况进行适当调整。
1、均衡搭配是指在每日三餐中合理搭配主食、蛋白质、蔬菜水果和适量油脂等营养成分。主食可以选择粗粮或者杂粮，比如大米、小米、玉米等；蛋白质可以从动物性和植物性两方面获取，比如瘦肉、禽肉、豆制品等；蔬菜水果应尽量选择五颜六色且新鲜度高的种类，并且注意不同颜色代表着不同种类的营养成分；油脂则可从橄榄油、花生油等天然来源中获取。
2、多样化则体现在每日三餐中应该涵盖更多种类和口味上。如果一个人总是喜欢吃单调重复的东西，或者仅吃自己喜欢吃的，则意味着他无法摄入足够多元化的营养素。
3、最后就是根据个人情况进行适当调整了。这里所说的个人情况包括年龄段（婴幼儿需要大量钙质和维生素D来促进身体发育），工作强度（办公室白领需要更多含铁质或维生素B族以及易于消化），孕期（需增加碳水化合物和叶酸）等因素。
除了以上原则外，在日常生活中还有这5个小细节值得关注：
1. 食用新鲜原材料：尽可能选购新鲜, 未过期, 没有变味变色以及无污染的食品材料。
2. 控制用盐：中国居民平均每天摄入盐超标1倍以上, 建议控制为6g以下。
3. 合理安排三餐：早晚两顿要稍微吃少点吃精点, 午餐要稍微重些。
4. 注意烧菜方式: 推荐采用清淡烧法（如清蒸），少放油、盐、香辛料等刺激性因子
5. 能自己动手尽量自己动手: 少吃外卖，少外出吃饭，多学习厨艺也算保持身心愉快之事。
如果您能做到以上大部分要求，那至少您的饮食不会不健康！如果您也有健康饮食好的经验不妨在评论区分享；如果您认可我的文章，欢迎评论和转发。
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