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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好,我是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。分享5道特色家常菜,做法简单易学,家里来客必备的美食教程,感兴趣的小伙伴可以试一试!

如果鸡翅买回家不知道怎么做,可以试一试这道蒜香鸡翅,做法简单,蒜香浓郁,大人小孩都爱吃!

一、蒜香鸡翅

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准备食材:鸡翅、蒜、洋葱、红椒

做法步骤:

1、清洗干净的鸡翅对半切开,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,少许盐,一勺胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟。

2、锅中烧油,油热放入鸡翅,小火慢煎,煎至两面金黄,盛出备用。

3、锅留底油,放入蒜末,翻炒出香味,再放入鸡翅,适量的洋葱丁和红椒丁,大火翻炒均匀即可。

家里来客总要做一道像样的硬菜,这道白灼虾我认为是首选!

二、水煮大虾

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准备食材:大虾、葱姜蒜、小米辣

做法步骤:

1、锅中烧水,加入一勺料酒,适量的葱段和姜片,水开放入大虾,大火煮至变色捞出,码入盘中。

2、碗中放入姜末、蒜末、葱花、小米辣,淋入热油炝香,然后加入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。

大虾除了水煮,还有一个更好吃的做法,那就是这道香辣虾,家里大人小孩都喜欢!

三、香辣大虾

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准备食材:大虾、蒜、小米辣

做法步骤:

1、清洗干净的大虾剪去虾头,去除虾线,在背上画一刀更好入味。

2、锅中烧油,油热放入大虾,大火煎至两面金黄,盛出备用。

3、锅留底油,放入蒜末、小米辣,小火炒出香味,放入大虾,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,大火翻炒均匀即可。

以后包菜买回家,你就做一道包菜炒鸡蛋,一周吃八次都吃不腻,做法超级简单!

四、包菜丝炒鸡蛋

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准备食材:包菜、鸡蛋、胡萝卜、葱蒜

做法步骤:

1、包菜改刀切成丝,锅中油热打入四个鸡蛋液,炒散炒熟,盛出备用。

2、锅留底油,放入葱花、蒜末,炒出香味,放入包菜丝和胡萝卜丝,大火炒至断生。

3、加入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,放入炒熟的鸡蛋,大火翻炒均匀即可。

家里来客做一道这样的香辣鱿鱼,下酒又下饭,做法超级简单,大人小孩都爱吃!

五、香辣鱿鱼

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准备食材:鱿鱼、葱姜蒜、小米辣、青红椒、孜然粉、芝麻

做法步骤:

1、鱿鱼改刀切条,锅中水开,放入鱿鱼,加入葱段、姜片,再加入一勺料酒,焯烫1分钟,捞出控干水分备用。

2、锅中烧油,油热放入姜末、蒜末、小米辣,炒出香味,放入鱿鱼,翻炒1分钟。

3、加入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,大火翻炒至炒入味,再放入少许青红椒丝,炒至断生,撒入适量的孜然粉和芝麻,翻炒均匀即可。

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