澳门正版资料免费大全精准绿灯会_超级好吃的7道特色美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做

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导语：美食是生活中不可或缺的一部分，而特色美食更是让人回味无穷。今天，我要为大家带来7道超级好吃的特色美食，它们的做法简单，好吃又实惠，自己在家就能轻松完成。让我们一起开启美食之旅吧！

一、家常豆腐

1. 准备材料：豆腐、猪肉末、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、食盐、白糖、食用油。

2. 做法：

（1）豆腐切成小块，焯水去腥味，捞出备用。

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。

（3）放入猪肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽、食盐、白糖继续翻炒。

（4）加入适量水，放入焯水后的豆腐，大火烧开转小火炖煮。

（5）待豆腐入味，加入青红椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

二、辣子鸡

1. 准备材料：鸡肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐、白糖、食用油。

2. 做法：

（1）鸡肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。

（2）锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

（3）加入干辣椒、花椒炒香，放入鸡肉翻炒。

（4）加入料酒、生抽、食盐、白糖，翻炒均匀。

（5）加水没过鸡肉，大火烧开转小火炖煮，待鸡肉熟透，加入适量葱花、香菜即可。

三、地三鲜

1. 准备材料：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、白糖、食用油。

2. 做法：

（1）土豆、茄子、青椒分别切块，焯水去生味，捞出备用。

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，放入土豆块翻炒。

（3）加入茄子、青椒继续翻炒，放入料酒、生抽、食盐、白糖。

（4）翻炒均匀，加水适量，焖煮片刻，待食材熟透，撒上葱花即可。

四、宫保鸡丁

1. 准备材料：鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、食盐、白糖、食用油、花椒粉、醋。

2. 做法：

（1）鸡肉洗净切丁，焯水去血沫，捞出备用。

（2）锅中放油，烧热后放入花生米炸至金黄，捞出备用。

（3）锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。

（4）放入鸡肉丁翻炒，加入料酒、生抽、食盐、白糖、花椒粉、醋。

（5）翻炒均匀，加入干辣椒、花生米，再次翻炒，出锅前撒上葱花即可。

五、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

1. 准备材料：娃娃菜、粉丝、蒜末、生抽、食盐、白糖、食用油。

2. 做法：

（1）娃娃菜洗净，切段，铺在盘子里。

（2）粉丝用温水泡软，铺在娃娃菜上面。

（3）锅中放油，烧热后放入蒜末炒香。

（4）加入生抽、食盐、白糖，翻炒均匀，倒在粉丝娃娃菜上。

（5）蒸锅加水烧开，放入粉丝娃娃菜，大火蒸熟，出锅前撒上葱花即可。

六、酸菜鱼

1. 准备材料：鱼、酸菜、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、食盐、白糖、食用油。

2. 做法：

（1）鱼洗净，切片，用料酒、生抽、食盐腌制片刻。

（2）锅中放油，烧热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

（3）加入酸菜翻炒，放入腌制好的鱼片。

（4）加入料酒、生抽、食盐、白糖，翻炒均匀。

（5）加水没过鱼片，大火烧开转小火炖煮，待鱼片熟透，加入适量豆芽，出锅前撒上葱花即可。

七、糖醋里脊

1. 准备材料：里脊肉、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、白糖、醋、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）里脊肉洗净切条，用料酒、生抽、食盐腌制片刻。

（2）鸡蛋打散，加入淀粉，调成糊状，将里脊肉条裹上鸡蛋糊。

（3）锅中放油，烧热后放入裹好鸡蛋糊的里脊肉条。

（4）炸至金黄，捞出沥油。

（5）锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入生抽、料酒、食盐、白糖、醋。

（6）翻炒均匀，加入炸好的里脊肉条，再次翻炒，出锅前撒上葱花即可。

结语：以上就是我为大家推荐的7道超级好吃的特色美食，它们的做法简单，好吃又实惠，自己在家就能轻松完成。在忙碌的生活中，不妨抽出时间，为自己和家人做一顿美味的晚餐，让生活充满温馨与快乐。祝大家做菜愉快，美食享用！