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朋友们，你们有没有想过，在桂林这座山水甲天下的城市里，除了迷人的山水风光，还隐藏着哪些令人垂涎欲滴的美食小吃？今天，就让我来带你们一起探寻桂林的十大必吃特色美食，保证让你大饱口福，流连忘返！
一、桂林米粉，不吃白来一趟！
说到桂林，怎能不提桂林米粉？这可是桂林的标志性小吃，被誉为“桂林第一粉”。米粉爽滑细腻，汤底醇厚鲜美，再配上香脆的黄豆芽、葱花和特制的辣椒酱，每一口都是满满的幸福感。在桂林的大街小巷，你都能找到一家米粉店，但每家店的味道都各有千秋，总有一家会让你念念不忘。
二、酸辣可口的桂林田螺
你知道吗？桂林的田螺可是个大肉肥，味道鲜美无比。经过厨师们的巧手烹饪，田螺被炒得酸辣可口，汤汁浓郁，让人一吃就停不下来。在炎炎夏日，来一盘酸辣田螺，再配上一杯冰镇啤酒，简直是人间美味！
三、滋补养生的恭城油茶
恭城油茶，听起来就让人心生暖意。这是一种用茶油、生姜、花生等食材熬制而成的饮品，口感醇厚，回味悠长。喝上一碗油茶，不仅能提神醒脑，还能滋补养生。在桂林的清晨，来一碗热腾腾的油茶，开启元气满满的一天吧！
四、鲜辣可口的阳朔啤酒鱼
说到阳朔，除了美丽的山水，还有一道不得不提的美食——阳朔啤酒鱼。这道菜选用新鲜的漓江鱼，搭配啤酒和辣椒等调料烹制而成，鱼肉鲜嫩多汁，口感鲜辣可口。在阳朔的夜市或餐馆里，点上一盘啤酒鱼，与朋友畅聊人生，绝对是一大乐事！
五、香甜软糯的桂林马蹄糕
桂林马蹄糕，听起来就让人垂涎欲滴。这是一种用马蹄粉制成的糕点，口感软糯香甜，入口即化。在桂林的甜品店里，你一定能找到这道美味的小吃。无论是作为下午茶的点心还是夜宵的甜品，桂林马蹄糕都是绝佳的选择。
六、清爽可口的尼姑素面
尼姑素面，听起来有点神秘吧？其实这是一种用黄豆芽、草菇等食材制成的面食小吃。面条劲道有弹性，汤汁清爽可口，再配上一些素菜和调料，简直是素食爱好者的福音。在桂林的寺庙或素食餐厅里，你一定能品尝到这道美味的小吃。
七、肥而不腻的灵川狗肉
灵川狗肉，听起来可能有点重口味，但只要你尝过就知道它有多么美味了。灵川狗肉选用优质的狗肉，经过特制的调料腌制后烹制而成，肉质鲜嫩多汁，口感肥而不腻。在桂林的夜市或餐馆里，点上一份狗肉火锅或者干煸狗肉，绝对是满足味蕾的绝佳选择。
八、色香味俱佳的荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林的一道传统名菜，选用优质的荔浦芋头和五花肉制作而成。芋头软糯香甜，五花肉肥瘦相间、入口即化，两者完美结合在一起，形成了这道色香味俱佳的美食。在桂林的餐馆里，点上一份荔浦芋扣肉，绝对能让你大快朵颐、回味无穷。
九、口味独特的桂林十八酿
桂林十八酿，听起来就让人好奇不已。这是一种将各种馅料填入蔬菜或肉类中烹制而成的美食小吃。馅料丰富多样，有豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿等等，每一种都有其独特的口感和味道。在桂林的夜市或餐馆里，你一定能找到这道美味的小吃。不妨多尝试几种不同的酿法，感受不同的口味带来的惊喜吧！
十、鲜美养生的桂林荷叶鸭
最后要介绍的是桂林荷叶鸭，这是一道用荷叶包裹鸭子烹制而成的美食小吃。荷叶的清香和鸭肉的鲜美完美结合在一起，形成了这道口感鲜美、营养丰富的佳肴。在桂林的餐馆里，点上一份荷叶鸭，品尝那独特的口感和味道吧！
好啦好啦！以上就是我为大家介绍的桂林十大必吃特色美食啦！每一种都有其独特的魅力和口感，绝对能让你大饱口福、流连忘返！如果你有机会来到桂林旅游的话，一定要尝尝这些美食哦！当然啦如果你还有其他推荐的美食也可以告诉我哦！让我们一起分享美食的快乐吧！
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