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璀璨的白酒世界，吴晓萍大师再次用她的匠心独运，为我们带来了一款名为“永流传”的珍酿。这款酒不仅承载着大师的心血与秘方，更是中国传统白酒文化与现代工艺完美融合的典范。
首先，让我们来品味这款酒的精妙之处。它采用优质五粮纯粮酿造，全程手工制作，每一滴都凝聚着大师对品质的极致追求。而酿造技艺更是荣获非遗认证，这是对其品质与文化的最高褒奖。
然而，“永流传”的独特之处并不仅仅在于其精湛的酿造工艺和卓越的品质，更在于其与众不同的品鉴方法。以下是六点重点强调的品鉴方法：
静置七天：拿到酒后，需要静置七天，让酒液在瓶中充分融合，达到最佳口感。这是品尝“永流传”的第一步，也是感受其独特韵味的基础。
避免摇晃：在品酒之前，千万不要摇晃酒瓶。这会让酒液躁动不安，影响口感。让酒液在瓶中安静地沉淀，才能保持其原有的风味。
分酒器醒酒：因为“永流传”是一款老酒，所以在品酒前，需要将酒液倒入分酒器中，静置十分钟。这样可以让酒液与空气接触产生氧化反应，唤醒沉睡的美酒，使其口感更加醇厚。
细品慢饮：品酒时，不要一饮而尽。应该慢慢品尝，一小杯分三到四口慢慢喝。这样可以充分感受酒液在舌中前中后段蜂蜜、玫瑰、沉香等来自酒体自身散发的粮食中蕴含的各种香气味道和圆润细腻甘甜幽长的味觉体验。
配餐讲究：在品酒时，原则上应该配中餐而不配火锅烧烤。这是因为中餐的口味清淡，可以更好地凸显出“永流传”的独特风味。而火锅烧烤等重口味的食物则会掩盖酒液的香气和口感。
随时间变化：随着酒液在瓶中时间的推移，“永流传”的口感也会慢慢变化。从灌装后的一年半起，每三个月酒体会变得更加醇厚丰富。因此每次开启都是一次新的惊喜体验。
这六点品鉴方法是“永流传”独特魅力的体现也是其与众不同的重要标志。让我们在品尝这款美酒的同时也能感受到中国传统白酒文化的博大精深和吴晓萍大师对品质的极致追求。（智明）
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