7777788888开奖结果_解锁排骨三种吃法！三款美味佳肴，你最喜欢哪一道？

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猪排骨，我最喜欢的肉类食材。它包含煎、炸、烤等多种烹饪方式，能做出鲜嫩多汁的口感，也能做出酥脆可口的口感，做法多样，各具风味！今天，就让我们一起解锁新鲜排骨的三种美味做法，附上详细攻略，美食一网打尽！

一、糖醋排骨

中式经典家常菜，酸甜可口，深受喜爱。

做法：

第一步，新鲜猪小排一斤，浸泡30分钟，冲洗三遍，沥干水分。生姜切片，大葱切段。

第二步，排骨冷水下锅，加入葱姜和半勺黄酒，煮开撇浮沫，煮3分钟，热水冲干净，沥干水。

第三步，起锅烧油，油热，加入五块冰糖，小火慢熬，枣红色之时加排骨翻炒，翻炒5分钟。

第四步，加入一勺酸梅酱、一勺生抽、半勺老抽和适量盐，翻炒翻炒，沿着锅边烹入半勺香醋，翻炒2分钟。

第五步，加入足够的热水，没过食材，大火煮开，转小火，盖盖炖34分钟。

第六步，开盖大火收汁，汤汁浓稠，不停翻炒，大概2分钟，出锅，撒入白芝麻，即可享用。

二、蜜汁烤排骨

色泽诱人，外焦里嫩，甜香四溢。

做法：

第一步，我们将肋排剁成段，浸泡40分钟，冲洗干净，沥干水分。一块生姜切丝，一头大蒜切末，一个洋葱切丝。

第二步，排骨放入大碗中，加入姜片、蒜末、洋葱丝，再加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺蚝油，半勺盐和半勺黑胡椒粉，抓拌腌制30分钟。

第三步，烤箱预热200度，腌好的排骨包上锡纸，放入烤箱烤20分钟。时间到，给排骨刷上蜂蜜，翻个面，继续烤15分钟。最后再刷一次蜂蜜，烤3-5分钟，即可。

三、海带排骨汤

汤汁鲜美，营养丰富，香气四溢。

做法：

第一步，海带清水泡发，洗干净，切成小块。生姜切片，大葱切段，新鲜的排骨剁成小块，淘洗三次。

第二步，排骨和姜片、葱段、料酒一起下锅，焯水后，捞出，排骨温水冲洗。

第三步，砂锅喷入一点油，稍微烧热，下入排骨，微微煸炒，加入足够的开水，加入姜片和葱段，大火煮开，盖盖，转小火继续炖煮35分钟。

第三步，开盖，加入准备好的海带，盖盖继续炖20分钟。时间到，转大火，加入盐和稍微胡椒粉调味，再煮2分钟，即可出锅。撒入一把葱花，即可享用！

以上，就是排骨的三种美味做法，烹饪方式不同，美味也不相同！三道美食各具风味，你最喜欢哪一道？评论区留言！