澳门一肖一码期期准资料1_8道下饭菜做法，鲜香美味，营养丰富，学会了做给家人吃！

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家常菜，没有华丽的外表和精巧的技法，却是每个人心中最美好的食物！和大家分享8道宝藏下饭菜做法，每一道都是米饭的绝佳伴侣。厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

蒜台肉沫

1.洗净的蒜苔切丁

2.起锅烧油，油热下入肉末，快速地滑散炒熟，多炒一会儿，炒出焦香味

3.加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖调味

4.倒入蒜苔、小米椒翻炒

5.加入食盐、鸡精调味，少许的生粉水勾芡，使调料更加浓稠，再快速翻炒均匀。

可乐鸡腿

1,.鸡腿剁成小块，在水里泡出血水

2.香菇切成小块备用

3.把鸡块放入空气炸锅中，190度烤20分钟，油会慢慢渗出，中间记得用翻面，两面都要烤成金黄色

4.鸡腿烤好之后，放入锅里，倒入1瓶可乐

5.加入热水，没过鸡腿即可，再放入1勺蚝油+1勺老抽+黑胡椒粉+鸡精+2勺生抽+20克冰糖，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢煮20分钟

樱桃肉

1鸡肉洗净，切2cm左右的小块，用刀背拍松

2加1勺料酒+1个蛋黄+2克食用小苏打+3勺淀粉和半勺盐拌匀，戴上一次性手套抓匀，腌制10分钟

3准备一个空碗，倒入2勺番茄酱+1勺白砂糖+1勺食用油+1勺清水+1勺白醋，用勺子搅拌均匀备用

4锅中倒入田园约定压榨玉米胚芽油，物理压榨，0反式脂肪酸，也是家中常备油

5将腌好的鸡肉捏紧成球状，油热把将腌好的鸡肉捏紧成球状下入，中小火炸至变色浮起后，捞出放凉。

6酱汁倒入锅中，待酱汁煮至粘稠

7下入炸好的肉翻炒和少许豌豆，使每块都均匀裹上酱汁，关火盛出。

香麻豆腐

1.豆腐切1厘米见方的小块

2.冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用（焯水的目的是为了更好地去除它的豆腥味）

3.锅中放入1勺食用油，油热后加入肉沫，小火煸干油脂，下蒜末、小米椒、麻椒、花椒炒出香味

4.加1勺辣椒油+1勺生抽+1勺料酒+半勺老抽调味

5.倒入豆腐，加半碗清水，2勺李锦记海鲜酱，水刚好没过豆腐就可以啦，闷两到三分钟，方便豆腐入味

6.锅中分3次加入水淀粉，起锅前调入少许白糖，出锅装盘即可。

毛豆肉沫

1.毛豆剥掉壳，焯水备用

2.肉沫加入1勺料酒+1勺生抽抓拌腌制30分钟

3.豆干切成小丁备用

3.锅里倒油，油热后把腌好的肉泥放进去翻炒至肉泥变色

4.加小米椒、蒜米下锅炒出香味

5.把毛豆、豆干倒进去翻炒几分钟，加入1勺蚝油+1勺老抽+少许胡椒粉+半勺白糖+1勺盐，2勺水淀粉翻炒至粘稠，包裹肉末就可以啦

香菜牛肉

1.牛里脊肉逆纹切大的薄片，薄一点更好，这样吃起来口感很好

2.加入1勺料酒+1勺生抽+少许盐+1勺淀粉，最后加入1勺植物油。

3.用手混合抓匀备用

4.锅中水煮沸后，下入牛肉片，煮变色捞起，此时肉质最嫩

5.肉片完全变色后迅速捞出，再放入香菜段和小米椒

6.碗内放入蒜末+白芝麻+辣椒粉，淋入热油炸香，放入1少生抽+1勺蚝油+1勺米醋+少许白糖调味

7.然后倒入调好的料汁，充分抓拌均匀，让每一片牛肉都裹上香辣的料汁。

芝士玉米烧鸡翅

1玉米先分两段，再一分为四，切成小段备用

2鸡翅清洗干净，从中间对半切开，用盐和黑胡椒简单腌个底味

3鸡翅和玉米，薄薄的裹上一层玉米淀粉

4锅中放油，将鸡翅和玉米分别煎熟

5碗中放入2勺排骨酱+2勺清水+1勺生抽搅拌均匀，灵魂酱汁就做好啦，是不是超简单？

6倒入调好的酱汁，烧至汤汁浓稠，出锅前撒上芝士粉即可

卤肉饭

1.准备一块肥瘦相间的猪肉清洗干净，切成小方块，猪皮一定不要扔

2.锅中不用放油，下入五花肉丁，小火慢慢煸出多余油脂

3.猪肉有些焦黄时盛出备用

4锅中熬出多余的猪油，油热后放入洋葱丁中小火慢慢熬煮葱油，待洋葱丁边缘变焦黄色捞出，捞出挤出油备用

5.五花肉加入3勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+20克冰糖+1个卤料包，3碗水

6.炖20分钟，加入鸡蛋、熬好的洋葱丁继续小火慢炖

7.盖上锅盖，小火炖煮约40分钟以上，中途打开锅盖翻一翻，让食材入味均匀。

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